Was ist eine gesunde Ernährung?

Die Gesundheit und das gute funktionieren unseres Körpers hängt von der Ernährung und Ernährung ab, die wir im Laufe des Lebens haben.

Ernährung und Ernährung selbst wenn Sie gleich erscheinen, sind es verschiedene Konzepte.

Ernährung ermöglicht es uns, von der Umwelt um uns herum zu nehmen, von der Ernährung (von Mund zu außen) und von der Nahrung zu Essen ist eine Reihe von Prozessen, die es unserem Körper ermöglichen, Nährstoffe zu verwenden, die Nahrung enthalten, um seine Funktionen zu erfüllen (von Mund zu Mund).

 

Nahrung sind alle natürlichen oder industrialisierten Produkte, die wir verbrauchen, um den physiologischen Bedarf (Hunger) zu erfüllen.

Nährstoffe sind Substanzen, die in der Nahrung gefunden werden und vom Körper benötigt werden, um verschiedene Funktionen zu erfüllen und die Gesundheit zu erhalten. Es gibt fünf Arten von Nährstoffen, die als Proteine oder Präparate, Fette oder Lipide, Kohlenhydrate oder Glucane, Vitamine und Mineralstoffe bezeichnet werden.

 

NÄHRSTOFFE:

  • Eiweißstoffe
  • Dies sind Steine, die für das Wachstum und die Reparatur von Körperschäden notwendig sind.
  • Sie finden sich in Fleisch (Rindfleisch, Geflügel, Jagd), Fisch, Meeresfrüchte, Krebstiere, Eier, Milch, Käse, Wurst (Mortadella, Wurst, Wurst), Getreide wie Karotte, Bohnen, Erbsen, Linsen.
  • Kohlenhydrate
  • Sie geben uns Energie und Wärme zu bewegen und entwickeln alle täglichen Aktivitäten. Sie sind pflanzlichen Ursprungs.

 

Sie finden sich in Getreide: mais, Weizen, Reis, Sorghum und Ihre Produkte (Mehl, Pasta) Knollen oder Gemüse: Kartoffeln, Gruben, Sellerie, Maniok, okumo, chinesisches okumo, mapuei, Süßkartoffeln; Banane; Zucker (weiß oder Braun), Honig und Papier, Körner wie Karotte aller Farben, Erbsen, Linsen, Kichererbsen, Bohnen, quinchons.

 

Schlacken

Sie sind die konzentrierteste Energiequelle für unseren Körper und unser Gehirn. Sie sind an verschiedenen spezifischen Funktionen beteiligt und sind Teil des Körpergewebes sowie einiger Vitamine und Hormone. Sie sind eine Quelle von Kalorien für Kinder, aber Erwachsene sollten es in Maßen konsumieren.

Sie finden sich in rotem Fleisch, hühnerhaut, Milch, öl und Käse, pflanzlichen ölen (Sonnenblumen, mais, Sesam, Baumwolle), Margarine, Avocado, Oliven, einigen Samen wie Erdnüssen, Meri, Pistazien, Mandeln, Walnüssen.

  • Vitamine
  • Dies sind die Vitamine a, D, E, K, C, Komplex B und Folsäure.
  • Sie erfüllen die wichtigsten Funktionen für den Körper. Sie helfen bei der Umwandlung von Energie und fördern den Schutz des Körpers vor Krankheiten.
  • Sie finden sich in fast allen Lebensmitteln, insbesondere in Obst, Gemüse und tierischen Produkten.
  • Mineralien
  • Zu den wichtigsten Mineralien gehören Kalzium, Eisen, JOD und Zink.
  • Sie sind an verschiedenen spezifischen Funktionen beteiligt und sind Teil des Körpergewebes (zum Beispiel: Kalzium bildet und unterstützt Knochen und Zähne; Eisen ist Teil des Blutes). Mineralien sind an Wachstum, menschliche Reproduktion,Muskelfunktion usw. beteiligt.
  • Sie sind vor allem in tierischen Produkten gefunden.
  • Faser
  • Ballaststoffe helfen, den Stuhl leicht zu verdrängen, Darmkrebs zu verhindern und den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.

Es wird in pflanzlichen Produkten wie Gemüse (Karotten, Tomaten, Salat, Gurken), Obst (Melone, Koteletten, orange, Apfel), Getreide (Carotin, Erbsen, Linsen, Bohnen), Gemüse (Maniok, Sellerie, Nan, Süßkartoffeln) und Vollkornprodukten gefunden.

WIE WERDEN DIE PRODUKTE SORTIERT?

 

Lebensmittel werden in drei Hauptgruppen klassifiziert, abhängig von der Funktion, die den Nährstoffen entspricht, die Sie enthalten:

Eine Gruppe von Produkten, die es bilden

Kunststoff-Lebensmittel oder Handwerker

Sie enthalten mehr Protein Milch, Fleisch (Rindfleisch, Geflügel, Jagd), Eier, Fisch, Wurst, Käse, Joghurt.

Lebensmittel-Regulatoren

Sie enthalten mehr Vitamine und Mineralstoffe.              Obst (Melone, Kohl, orange, Apfel) und Gemüse (Salat, Karotten, Kohl, Tomaten).

Energie Nahrung

Sie enthalten mehr Kohlenhydrate und Fette.    Getreide (mais, Reis, Weizen, Sorghum), Getreide (Karotte, Bohnen, Linsen), Knollen (auch Gemüse genannt, wie okumo, Kartoffeln, Maniok), Banane, öle, Margarine, Butter, Mayonnaise.